Runderstoof met herfstbockbier RECEPT voor 4 personen INGREDIËNTEN: 750 gram runder stooflappen (bijv. sukade-, rib-, runderlappen of voorgesneden runder poulet) 2 plakken ontbijtkoek 2 eetlepels grove mosterd 3 eetlepels olijfolie 2 rode uien 100 gram magere...
Italiaanse cacciatore stoof Ingrediënten: 750 gram stoofvlees (bijv. sukade-, rib-, runderlappen of voorgesneden runder poulet) 3 eetlepels olijfolie 3 rode uien 1 flinke teen knoflook 3 takjes verse tijm of 1 eetlepel gedroogde tijm 1 laurierblaadje 1 blikje...
Chimichurri rijstsalade Ingrediënten chimichurri: 1 tomaat ½ rode paprika 1 rode ui 3 tenen knoflook 40 gram verse peterselie 1 rode peper 1 theelepel gedroogde oregano 2 eetlepels rode-wijn-azijn 1 dl (extra vierge) olijfolie Bereidingswijze: Doe de tomaat ,...
Rundvleesspies met Turks brood en Griekse yoghurtsaus Ingrediënten: 800 gram naturel/ongekruid rundergehakt 1 fijn gesneden (rode) ui 1 theelepel oregano of marjolein (vers of gedroogd) 2 theelepels verse gehakte munt ½ theelepel chilipoeder Snufje gemalen...
Ben jij een èchte BBQ-er? Dan hebben we super goed nieuws voor je! We hebben regelmatig staartstukken (Picanha) en stukken rosbief beschikbaar. Ook kunnen wij je voorzien van andere BBQ specialiteiten. Informeer gerust naar de mogelijkheden. Heb je interesse? Bel en...
Voor degene die tijdens Pasen een overheerlijk stuk vlees op het bord wenst, introduceren wij hierbij de PAASBOX! De PAASBOX bestaat uit: 4 tournedos (125 gram p/s) 2 entrecotes (250 gram p/s) 4 burgers (150 gram p/s) en een runderrollade à 1 kg Normale prijs: €70,- ...
Beef Wellington Ingrediënten (4 personen) 4 tournedos of kogelbiefstukken 25 g ongezouten roomboter 250 g kastanjechampignons 2 tenen knoflook 4 takjes verse tijm 8 plakken serranoham 270 g bladerdeeg 1 middelgroot ei Bereidingswijze: Verwarm de oven...
Ingrediënten (4 personen): 500 gram kogelbiefstuk 700 gram vastkokende aardappels, schoongeboend of geschild 3 eieren 3 verse tomaten, in stukken gesneden Dressing: 3 el rode wijnazijn 1 tl mosterd 1 tl honing 120 ml extra vierge olijfolie 2 el (geknipte verse)...
Beste Frysk Black Angus vleesliefhebbers, Hoe cliché is het om in januari te komen met doelen, wensen en voornemens? Enorm cliché! En toch doen we het, want het is niet voor niets dat mensen de eerste dag van het nieuwe jaar gebruiken om te starten met hun doelen. Een...
Hachee Ingrediënten: 600 g hacheevlees of rib- of sukadelappen (Black Angus rundvlees), op kamertemperatuur 4 el boter 2 el bloem 5 uien, in halve ringen 2 el appelstroop 2 laurierblaadjes 4 kruidnagels 500 ml runderbouillon (uit een pot of van een bouillonblokje)...
Penne met biefreepjes INGREDIËNTEN voor 4 personen: 400 gram penne (evt. koolhydraatarme penne) 400 gram biefstuk in reepjes 250 gram champignons in plakjes 1 paprika in reepjes 2 rode uien een handje gehalveerde snoeptomaatjes een bakje boursin cuisine of...
Ribeyesteak Ribeyesteak is een bijzonder en sappig stuk vlees. Met een ribeye weet je wat voor vlees je in de kuip hebt. Het is eenvoudig te bereiden in de (gril)pan en is extra lekker om te grillen op de barbecue. Ribeye is een stuk rundvlees...