Beef Wellington Ingrediënten (4 personen) 4 tournedos of kogelbiefstukken 25 g ongezouten roomboter 250 g kastanjechampignons 2 tenen knoflook 4 takjes verse tijm 8 plakken serranoham 270 g bladerdeeg 1 middelgroot ei Bereidingswijze: Verwarm de oven...
Ingrediënten (4 personen): 500 gram kogelbiefstuk 700 gram vastkokende aardappels, schoongeboend of geschild 3 eieren 3 verse tomaten, in stukken gesneden Dressing: 3 el rode wijnazijn 1 tl mosterd 1 tl honing 120 ml extra vierge olijfolie 2 el (geknipte verse)...
Beste Frysk Black Angus vleesliefhebbers, Hoe cliché is het om in januari te komen met doelen, wensen en voornemens? Enorm cliché! En toch doen we het, want het is niet voor niets dat mensen de eerste dag van het nieuwe jaar gebruiken om te starten met hun doelen. Een...
Hachee Ingrediënten: 600 g hacheevlees of rib- of sukadelappen (Black Angus rundvlees), op kamertemperatuur 4 el boter 2 el bloem 5 uien, in halve ringen 2 el appelstroop 2 laurierblaadjes 4 kruidnagels 500 ml runderbouillon (uit een pot of van een bouillonblokje)...
Penne met biefreepjes INGREDIËNTEN voor 4 personen: 400 gram penne (evt. koolhydraatarme penne) 400 gram biefstuk in reepjes 250 gram champignons in plakjes 1 paprika in reepjes 2 rode uien een handje gehalveerde snoeptomaatjes een bakje boursin cuisine of...
Ribeyesteak Ribeyesteak is een bijzonder en sappig stuk vlees. Met een ribeye weet je wat voor vlees je in de kuip hebt. Het is eenvoudig te bereiden in de (gril)pan en is extra lekker om te grillen op de barbecue. Ribeye is een stuk rundvlees...
Entrecote Entrecote is een premium gesneden stuk rundvlees van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. Entrecote met haas en been noemen we een T-bone. Entrecote betekent letterlijk vertaald ‘tussen de ribben’ en werd traditioneel dan ook gesneden uit het...
Wegens groot succes hebben we in nog geen week tijd ruim 600! overheerlijke burgers aan u allen geleverd. Dank daarvoor! Maar... u begrijpt het al: burgerbestellingen die vanaf heden (25 mei) gedaan worden, kunnen helaas pas vanaf 5 juni weer uit voorraad geleverd...
Beste Frysk Black Angus-liefhebber, Menige BBQ werd recentelijk alweer ontstoken of staat op de planning om heel gauw weer ontstoken te worden. Omdat we heel vaak super mooie feedback krijgen over o.a. onze Frysk Black Angus beefburger, hebben we gemeend om de komende...
Pasta met tartaar en champignonbroccolisaus Ingrediënten voor 4 personen: 400 g pasta 400 g champignons 1 struikje broccoli 1 rode ui 1 teentje knoflook 3 eetlepels olijfolie 300 g biefstuktartaar 125 ml Boursin Cuisine (light) 1 zakje verse peterselie ...
Pitabroodje met runderreepjes Ingrediënten 400 g runderreepjes (bieflappen of kogelbiefstuk in reepjes snijden) 1 rode ui 1 vleestomaat 3 perziken (halve, uit blik) groene tobasco 100 gram ijsbergsla 125 g cherrytomaatjes 2½ eetlepel olijfolie 1 theelepel...
Beste Frysk Black Angus vleesliefhebber, Als u deze mail leest, zitten er voor velen van u reeds vier thuiswerkweken op; een rare onwerkelijke tijd, maar dit zal ongetwijfeld ooit weer omslaan naar zonnige tijden. Het coronavirus beïnvloedt ons allemaal op zowel...