?Black Angus Beef wenst iedereen een gezellige Kerst en een sprankelend nieuwjaar! ??
Black Angus Beef wenst u fijne feestdagen!
Lees meer
blackangus
December-actie!
? DECEMBER-ACTIE! ? Bij bestellingen in de maand december krijg je een overheerlijke fles ‘Black Angus Beef-wijn’, cadeau (Franse Merlot). Deze wijn past uiteraard uitstekend bij het Black Angus vlees. ?
Bezoek uit Ierland
Recentelijk zijn twee Black Angus specialisten uit Ierland (Conor Ryan van Dovea en Joe Burke van Bord Bia) zijn bij ons op bezoek geweest om het Black Angus project te bespreken. De beide mannen waren onder de indruk van de goede conditie van de dieren en...
Exclusieve samenwerking voor horeca met Van Huisstede Dé Slager
Met gepaste trots kunnen wij melden dat wij vanaf heden voor de Black Angus rundvleesafname voor de horeca een exclusieve samenwerking zijn aangegaan met Van Huisstede Dé Slager te Dronrijp. "Als groot voorstander van (H)eerlijk eten zijn wij super trots dat wij aan...
Ovenschotel met rode kool, prei en rundergehakt
Ovenschotel met rode kool, prei en rundergehakt Hoofdgerecht, 4 personen. Bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: een klein scheutje braadboter 500 gram (gekruid) rundergehakt 1 ui gesnipperd 1 teentje knoflook fijn gehakt 1 prei in ringen 1...
Black Angus rosbief met pappardelle en paddenstoelen
Black Angus rosbief met pappardelle en paddenstoelen Hoofdgerecht, 4 personen. Bereidingstijd: 35 minuten Ingrediënten: 1 stuk Rosbief van 600 gram, op kamertemperatuur 1 eetlepel balsamico-azijn 5-6 eetlepels olijfolie 2 portobello’s 200 gram...
Black Angus Stoofschotel met cantharellen
Black Angus Stoofpotje met cantharellen Hoofdgerecht, 4-6 personen. Bereidingstijd: 30 minuten + 2 uur stoven Ingrediënten: 600 gram rib- of sukadelappen (Black Angus rundvlees), op kamertemperatuur 3 el olijfolie 1 el Dijonmosterd 1 teentje...
Salade van Black Angus Ossenhaas met Aziatische dressing
Ossenhaassalade met Aziatische dressing en pindasaus Lunch of voorgerecht voor 4 personen; bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 500 gram ossenhaas, dik stuk 1 el zonnebloemolie 1 kleine komkommer, geschild, gehalveerd, zaden eruit gehaald en...
Work in progress…
Eindelijk is het dan echt zover! Onze huisslager is druk bezig om de eerste Black Angus vleespakketten gereed te maken. Zeer binnenkort verwachten we dan ook de uitlevering van de allereerste vleespakketten! Inschrijven voor de eerstvolgende...
Rundersaucijs
Rundersaucijs Bereidingswijze: Haal de rundersaucijzen een half uur voor bereiding uit de koelkast, zodat het vlees op temperatuur kan komen. Verhit op hoog vuur een scheut braadboter in een koekenpan en wacht tot de braadboter bruin kleurt. Bak op middel-hoog...
Vers hooi
Genietend van een droge stal en vers hooi…
Op stal…
Vanwege het aanhoudende onstuimige weer hebben we onze "Blackies" gisteren (tijdelijk) naar de droge, warme stal gehaald.