(+31) 6 526 843 93 info@fryskblackangus.nl

zee_admin

Stoofvlees ofwel draadjesvlees

Stoofvlees ofwel draadjesvlees

STOOFVLEES Zonder goed vlees, krijg je nooit een mooie stoofpot. Zorg dus dat je vlees van goede kwaliteit hebt. En waar de ene juist mager stoofvlees gebruikt, heeft de ander liever stoofvlees met een vetrandje. Juist dat vet zorgt voor lekker veel smaak en een...

Lees meer
Tournedos / ossenhaas / kogelbiefstuk

Tournedos / ossenhaas / kogelbiefstuk

Ossenhaas / tournedos: Haas is het malste en mooiste deel van het rund. Biefstuk van de haas wordt ook wel tournedos genoemd. Een ossenhaas / tournedos weegt in totaal ongeveer tussen de twee en vijf kilo. Kogelbiefstuk wordt gesneden van de bovenbil, Het is een mals...

Lees meer
Day after

Day after

Na de reis voelen de dieren zich al zichtbaar thuis in de groene weide.

Lees meer
Aankomst Akkrum

Aankomst Akkrum

Na een comfortabele reis in een cattlecruiser is het dan zover! De dieren kunnen genieten van de groene weiden in Akkrum.

Lees meer
Selectie in Ierland

Selectie in Ierland

Op 30 mei zijn de dieren geselecteerd op een tweetal bedrijven in Ierland. Na de nodige gezondheidstesten zullen de dieren naar Nederland komen. 

Lees meer